Ce domaine existe depuis 1623. Dans les années 60,  Marie- Fran?oise et Henry Simon ont replanté le vignoble et on modernisé la cave. Aujourd'hui le caveau a été repris par Christine et Luc Simon. Le terroir majoritairement argilo-calcaire comporte des parcelles schisteuses qui permettent de compléter la gamme. Vins récompensés.
Caveau ouvert de 9h à 12h et de 13h à 18h. Accueil de groupes (25 personnes max)
Contacts : Chrsitine et Luc SIMON - Route de Saint Pons - 34360 Saint Chinian
Tel. 04 67 38 04 23 Fax. 04 67 38 27 94   E-mail : closbagatelle@wanadoo.fr
Site Web : www.closbagatelle.com