7ème génération de famille de vignerons, Michel Depaule a voulu perpétuer la tradition et à son tour prendre le relais, dès 1993, après des études d'oenologie à Montpellier.
Le domaine, d'une vingtaine d'hectares sur les coteaux de Saint-Chinian, se développe petit à petit. Une qualité constante, un style de vin, ainsi que de bonnes relations avec les clients ont mené à une stabilité de l'activité.
Avec sa volonté de toujours faire mieux, Michel Depaule perpetue la tradition et effectue chaque année le miracle de la transformation de ses raisins gorgés de soleil en un délicieux nectar.
Le vigneron est le relais entre le fruit de sa vigne et le vin dans un verre de gournet (M.Depaule)
Contact : Domaine La Maurerie - 34360 Prades sur Vernazobres
Tél. / Fax : 04 67 38 22 09
E-mail : michel.depaule@wanadoo.fr / Site Web : www.maurerie.com
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